Oljčno ali olivno olje (po SSKJ sta dovoljena oba izraza) je olje, pridobljeno iz plodov oljke (Olea europaea L.), oliv.

Uporablja se pri kuhi, v kozmetiki in za izdelavo mil.

Zaradi visoke vsebnosti mononenasičenih maščob velja za zdravo in dietno olje.

Spada med ene izmed najbolj zdravih jedi na naši zemljici.

Najbolj kvalitetno in cenjeno je olivno olje pridelano v Španiji.

Bogato z antioksidanti in raziskave na to temo so pokazale, da 2 ‘štamprla’ olivnega olja zniža riziko za nastanek srčnožilnih bolezni.

Pomaga tudi pri zniževanju holesterola in preprečuje srčni infarkt in možgansko kap.

Popularno je postalo tudi v kozmetičnem svetu. Mila, kreme in lepotne konfekcije so velikokrat narejene prav iz olivnega olja.

Za zanimivost pa je Jeanne Calment najstarejša zemljanka na svetu, ki je doživela 122 let redno uporabljala v svojem življenju olivno olje tako za kuho kot vsakodnevno uživanje.

Bo že nekaj res na tem.

Pa vi uporabljate olivnega ? Ali samo extra deviško olivno :D