Hranjenje bolnika je zmeraj individualen postopek. Vsaka situacija je druga\u010dna in vsak bolnik je v druga\u010dnem polo\u017eaju z ozirom na stopnjo samooskrbe in motivacije.<\/p>\n
Pri hranjenju vedno izhajamo iz potreb bolnika in upo\u0161tevamo njegove sposobnosti.<\/p>\n
Kar more, naj bolnik naredi sam. Vloga hrane za bolnika je zelo pomembna, ker vpliva na:<\/p>\n
Vzdr\u017eevanje pravilne presnove,
\ndvig odpornosti organizma,
\nrast in razvoj, obnova celic,
\nbolj\u0161e po\u010dutje, produkcijo energije,
\ntvorbo protiteles,\u00a0splo\u0161no dobro po\u010dutje.
\nNajpogostej\u0161e te\u017eave prehranjevanja v bolezni in starosti so:<\/p>\n
pomanjkanje apetita,
\nnesposobnost samostojno u\u017eivati hrano zaradi pomanjkanja mo\u010di, volje, znanja ali narave obolenja<\/p>\n
Na\u010dini hranjenja<\/p>\n
Hrano u\u017eivamo skozi prebavila, kar imenujemo enteralno hranjenje:<\/p>\n
skozi usta ali per os: bolnik se hrani sam ali pa ga hrani druga oseba,
\npo nazogastri\u010dni sondi (cevka ali sonda za hranjenje je uvedena skozi nos in po\u017eiralnik v \u017eelodec)
\npo gastrostomi (kirurg vstavi cevko ali sondo skozi trebu\u0161no steno v \u017eelodec)
\nin po jejunostomi (kirurg vstavi cevko ali sondo skozi trebu\u0161no steno v zgornji del tankega \u010drevesja)
\ndrugi na\u010din hranjenja imenujemo parenteralno hranjenje in pomeni u\u017eivanje hrane mimo prebavil, kjer dobi bolnik hranilno teko\u010dino v \u017eilo (infuzija).<\/p>\n
Opazovanje bolnika pri hranjenju<\/p>\n
Pred hranjenjem bolnika moramo ugotoviti :<\/p>\n
\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 ali se bolnik lahko hrani sam ali potrebuje pomo\u010d pri hranjenju<\/p>\n
\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 kje se hrani: v jedilnici, v sobi za mizo, v postelji,<\/p>\n
\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 ali ima zobno protezo,<\/p>\n
\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 ali ima predpisano dieto,<\/p>\n
\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 druge prehranjevalne navade bolnika,<\/p>\n
\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 kolik\u0161na je telesna te\u017ea bolnika,<\/p>\n
\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 kako se po\u010duti med hranjenjem in po njem.<\/p>\n
Med hranjenjem bolnika opazujemo:<\/p>\n
\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 koliko poje,<\/p>\n
\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 ima ali nima apetita,<\/p>\n
\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u010de hrano odklanja ali je ne prena\u0161a (bruha),<\/p>\n
\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u010de te\u017eko po\u017eira, bole\u010de po\u017eiranje,<\/p>\n
\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u010de ne more hrane gristi zaradi slabih zob (zobna proteza),<\/p>\n
\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u010de slabo vidi,<\/p>\n
\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 se mu tresejo roke,<\/p>\n
\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 kaj lahko je, \u010desa ne more,<\/p>\n
\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 ali dovolj pije<\/p>\n
\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 ali so prisotne druge motnje prehranjevanja, kot so: izguba telesne te\u017ee, podhranjenost, prekomerno pridobivanje na telesni te\u017ei (debelost), slaba prebava, kolcanje.<\/p>\n
<\/p>\n
RE\u0160EVANJE PROBLEMA
\nPriprava prostora za hranjenje:<\/p>\n
Bolnik u\u017eiva hrano v jedilnici, v sobi za mizo ali v postelji. Prostor, kjer poteka hranjenje mora biti \u010dist, urejen, prezra\u010den in s primerno temperaturo.<\/p>\n
V bolnikovem okolju ne sme biti ni\u010desar, kar ustvarja neugodne \u010dutne zaznave, kot je npr. nemir, nered, umazanija, slab vonj. Tudi pretiran mraz ali vro\u010dina neugodno vplivata na apetit. Iz neposredne bolnikove okolice odstranimo vse ne\u010diste predmete, ki posredujejo neugodne \u010dutne zaznave (npr. posteljna posoda).<\/p>\n
Priprava bolnika na hranjenje:<\/p>\n
Bolnik naj si pred hranjenjem umije roke. \u010ce je potrebno, mu pomagamo k mizi. Bolnik naj ima vedno na razpolago serveto, da se lahko za\u0161\u010diti, kadar obstaja mo\u017enost, da se popacka. Na hranjenje vplivajo tudi \u010dutne zaznave, kot so: vonj, videz oz. izgled hrane. Neugodno vplivajo na hranjenje strah, \u017ealost, obup, domoto\u017eje, jeza, razburjenje. V navedenih situacijah bolnika se pred hranjenjem z njim pogovorimo, da ga potola\u017eimo, pomirimo. Bolnika vedno damo v njemu ustrezen polo\u017eaj za hranjenje.<\/p>\n
<\/p>\n
Priprava izvajalca na delitev hrane:<\/p>\n
Oseba, ki deli hrano mora biti urejena, imeti mora spete lase, na glavi ima za\u0161\u010ditno kapo, pod katero so skriti vsi lasje. Preko delovne obleke ima oble\u010den \u010dist predpasnik iz blaga, ki je namenjen samo delitvi hrane in hranjenju. To predpasniki se shranjujejo med gospodinjsko ali kuhinjsko perilo. Pred delitvijo si moramo skrbno umiti in razku\u017eiti roke. Pri delitvi moramo biti posebej pozorni na to, da damo bolniku pravo hrano, zlasti, \u010de ima predpisano dieto.<\/p>\n
Postre\u017eba hrane:<\/p>\n
Bolniku obzirno in kulturno postre\u017eemo predpisano hrano. Najve\u010dkrat je prav od drobnih stvari odvisno, kaj in koliko bo bolnik zau\u017eil, tako na primer tudi od tega ali mu meso zre\u017eemo in odstranimo trdo vezivo, zelenjavo zre\u017eemo na drobno, olupimo kuhano jajce, pomaran\u010do ipd. Pred vsakim hranjenjem bolnika preverimo toploto hrane. \u010ce je hrana vro\u010da, se kadi iz nje, stena posode je ob dotiku vro\u010da. Toploto hrane preverimo tako, da otipamo steno posode ali si kanemo nekaj kapljic na zapestje. Kadar je hrana vro\u010da po\u010dakamo, da se primerno ohladi oziramo jo primerno ohladimo tako da na primer prelijemo polovico juhe v drugo posodo, ali odlijemo iz skodelice del vro\u010dega mleka v drugo skodelico. Hrane ne hladimo s pihanjem. Kadar je hrana hladna, jo pogrejemo. Bolnika med hranjenjem opazujemo. Pomembno je tudi pravilno rokovanje s hrano. Hrano \u010dim manj prijemamo z rokami. Posebno smo pozorni pri rokovanju s kruhom. \u010ce zdravstveni delavec nama\u017ee bolniku namaz na kruh, naj se dotika kruha \u010dim manj in po mo\u017enosti samo ob robu. \u010ce \u017eeli bolnik jesti kruh v mleku, ga v mleko ne drobi s svojimi rokami, temve\u010d kos kruha polo\u017ei v skodelico kjer se razmo\u010di, nato se razdrobi z \u017elico.<\/p>\n
<\/p>\n
[wp_ad_camp_1]<\/p>\n
KRITI\u010cNO RAZMI\u0160LJANJE
\nHranjenje bolnika je samo po sebi pomembno, saj je hranjenje na\u0161a osnovna \u017eivljenjska potreba. Potrebe po hranjenju in apetit pa se ob zamenjavi okolja, ob prisotni bolezni kaj hitro spremenijo. Zato je pomembno vzpodbujanje ter stanje ob strani, podpora. Prisluhniti moramo bolniku, saj bolnik sam s svojim izra\u017eanjem najve\u010d pove, izrazi svoje potrebe, \u017eelje. Tudi mi sami moramo biti na to pozorni ter se posvetiti celotnemu hranjenju. Od samih je v\u010dasih odvisno kak\u0161en apetit ima bolnik in koliko bo pojedel. Zato moramo poskrbeti za pozitivno vzdu\u0161je, brez napetosti. \u017de droben nasmeh in dober tek lahko veliko pripomoreta k temu. Moramo poslu\u0161ati bolnika, ga namestiti v njem udoben polo\u017eaj ter mu pomagati, \u010de potrebuje pomo\u010d. Pri deljenju hrane moramo biti pozorni na identiteto bolnika, dietno prehrano, da ne pride do zamenjave obroka. Seveda pa brez vsestranskosti pri nas samih ne gre zato moramo bolnika vseskozi opazovati ter ob izstopanjih ukrepati.<\/p>\n
LITERATURA:<\/p>\n
–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Rozman M., Kisner N., Klasinc M., Ver\u010dko Pernat S. Zdravstvena nega 2, Maribor: Pivec 2006<\/p>\n
–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Fink A., Hranjenje in pitje, delovni listi za interno uporabo, ZN 2<\/p>\n
–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0Pokoren D. Teko\u010da hrana, Obz. Zdr. nege., Dosegljivo na: http:\/\/www.obzornikzdravstvenenege.si\/eng\/Full_article.aspx?ID=c3a160fc-1fe1-4484-a0ba-eacb55beffd1 (22.4.2013).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Hranjenje bolnika je zmeraj individualen postopek. Vsaka situacija je druga\u010dna in vsak bolnik je v druga\u010dnem polo\u017eaju z ozirom na stopnjo samooskrbe in motivacije. Pri hranjenju vedno izhajamo iz potreb bolnika in upo\u0161tevamo njegove sposobnosti. Kar more, naj bolnik naredi sam. Vloga hrane za bolnika je zelo pomembna, ker vpliva na: Vzdr\u017eevanje pravilne presnove, dvig … Preberi ve\u010d o Hranjenje pacienta<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":336,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3798],"tags":[3326,3975,3803],"class_list":["post-11753","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-individualno-delo-studenta","tag-hranjenje","tag-hranjenje-pacienta","tag-ids"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zdravstvena.info\/vsznj\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11753","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zdravstvena.info\/vsznj\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zdravstvena.info\/vsznj\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zdravstvena.info\/vsznj\/wp-json\/wp\/v2\/users\/336"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zdravstvena.info\/vsznj\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11753"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.zdravstvena.info\/vsznj\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11753\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11804,"href":"https:\/\/www.zdravstvena.info\/vsznj\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11753\/revisions\/11804"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zdravstvena.info\/vsznj\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11753"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zdravstvena.info\/vsznj\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11753"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zdravstvena.info\/vsznj\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11753"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}