10 priljubljenih pa vendar nezdravih jedi
15Dec2010 Objavljeno v kategoriji: Izobraževanje, Referenčna ambulanta, Zdrava prehrana
Vsi radi dobro jemo. Premalo pa se zavedamo kaj jemo in kaj to pomeni za naše zdravje.
Želeli bi Vam predstaviti nekaj dejstev o desetih priljubljenih jedeh, ki pa so žal nezdrave in dolgoročno škodujejo vašemu zdravju.
1.INDUSTRIJSKO POSUŠENO SADJE
Zagotovo ste kdaj jedli posušene banane, marelice.. in bili potem še bolj lačni? Industrijsko posušeno sadje vsebuje sulfide. V večini pa se nahaja tudi hidrogenerizirano rastlinsko olje, ki vsebuje trans maščobe.
Problem se pojavi tudi pri doziranju kajti pri svežem sadju zaužijete jabolko ali dva pri posušenem pa je podobno kot pri čipsu.
NASVET:
Sadje sušite naravno doma brez dodatkov in uporabljajte le bio pridelke. Željo po posušenem sadju pa zamenjajte za sveže sezonsko sadje.
2. MEŠANE PIJAČE
Koktejli, industrijsko pripravljene alkoholne mešane pijače…ponavadi vsebujejo najceneje pridelan alkohol, veliko aditivov, umetna sladila in barvila ter enormne količine sladkorja. So prava energetska bomba. V kolikor se tem pijačam ne morete izogniti posezite raje po kvalitetnem vinu v katerem se nahajajo antioksidanti. Seveda je potrebno uživati alkoholne pijače v priporočljivih količinah.
3. INDUSTRIJSKO PRIPRAVLJENI KOSMIČI, ŽITARICE, ‘KORN FLEXI’…
Večina jih misli, da zdravo zajtrkuje z svojo priljubljeno vrečko kosmičev. Pogledate kdaj zadaj na embalažo koliko sladkorja, soli in aditivov vsebujejo vaši ‘zdravi’ kosmiči? Večina jih ima za povrh še visok glikemični indeks.
NASVET: Pred nadaljnimi nakupi se izobrazite o priporočenih vrednostih živil, ki jih nameravate kupiti. Ne velja pravilo, da so najdražje tudi najbolj zdrave. Lahko pa kupite posamezne neobdelane vrste žit in si doma poljubno namešate. Dodate jih zdrave dodatke kot so med, jogurt, kefir, kislo mleko, sadje, cimet, kakav…
4. RIŽEVI VAFLJI
Obožuje jih predvsem ženski svet. Vendar je potrebno spomniti, da vsebujejo ogromno soli za piko na i pa imajo še visok glikemični indeks. Pojesti jih morate ‘tono’ da vas bodo nasitili.
NASVET: Zamenjajte jih z polnozrnatim kruhom oz. z prigrizki z nizkim glikemičnim indeksom. 
5. ŽVEČILNI GUMIJI
Ste kdaj po žvečenju postali lačni? Vedno? Žvečenje signalizira možganom, da se pripravljamo na ‘futranje.’ Poveča se izločanje prebavnih sokov, inzulina in s tem postanemo lačni. Povrh vsega pa jih večina vsebuje umetna sladila.
NASVET: Rajši si večkrat na dan umijte zobe :)
6. GAZIRANE IN INDUSTRIJSKO PRIPRAVLJENE PIJAČE
O njihovem škodljivem vplivu na zdravje se piše že desetletja. Aditivi, konzervansi, umetne arome, na tone sladkorja, umetnih barvil so stalnica v teh pijačah. Proč od njih kolikor se le da. Predvsem pazite, da ne navadite svojih otrok, da bi množično posegali po le teh.
NASVET: Pijte vodo, mineralno, mleko, čaj, naravne sveže sokove katere si pripravite sami iz sezonskega sadja…
7. BEL KRUH
Ima zelo visok glikemični indeks in veliko preveč soli. Je idealen za ‘pacanje’ človeških prebavil. Vsebuje bore malo vlaknin.
NASVET: Zamenjajte ga za bolj zdrave različice. Ržen, Ovsen, Koruzni, polnozrnati, pirin, črn eventuelno pa si ga pričnite sami pripravljati doma iz zdrave mešanice žit.
8. MASLO IN MARGARINA
Ste si kdaj ogledali postopek kako nastane margarina in maslo? Veste, da vsebuje ogromno trans-maščobnih kislin? Le ta zvišujeta slab LDL holesterol in so sovražnik št.1 vašemu srcu in ožilju.
NASVET: Kupujte ozaveščeno. Na tržišču obstaja mnogo novih proizvodov margarin z rastlinskimi steroli, zdravju bolj prijaznih. Namesto masla pričnite uporabljati kokosovo, arašidovo, mandljevo… Obstajajo zdravju prijaznejše alternative samo poiskat jih je treba!
9. PREDELANI MESNI IZDELKI
Salame, klobase, šunka, hrenovke, pečenice, krvavice, suhe salame mmm le kdo jih nima rad? Naše telo in prebava zagotovo ne! Vsebujejo ogromno nitratov. Na embalažah jih najdete pod št. 249 in 252. Le ti tem izdelkom dajejo ‘nezdravo’ plat. Svetovni center za raziskovanje raka jih močno povezuje z nastankom raka na želodcu in črevesju.
NASVET: Posegajte po svežem nepredelanem mesu oz. domače sušenih mesninah. Obstajajo pa tudi ribe katere čimbolj intenzivno uvrstite na jedilnik.
10. SLANI IN SLADKI PRIGRIZKI
Že ptički na vejah čivkajo o slabostih slednjih.
NASVET: Oreščki, domače pečeno pecivo, čips iz posušenega sadja itd..
ZAKLJUČEK:
Nezdravih jedi je še veliko pa vendar smo zajeli nekaj bistvenih. Potrebna je zmernost.
Nihče ne pričakuje, da jih boste čez noč ukinili.
Že če jih boste nekaj zamenjali na svojem jedilniku bo to zdrava zmaga za Vas in vašo prihodnost!
2 komentarjev na članek “10 priljubljenih pa vendar nezdravih jedi”
Komentirajte članek oz. napišite vaše nasvete iz prakse.
You must be logged in to post a comment.
ivi
January 8th, 2011 at 6:04 pm
Zdravje če ga človek spoštuje v polni meri svojega življenja se lahko ohranja dolga leta brez vsakršnih zdravstvenih težav. Z leti ko telo počasi začne pešati moramo postati še bolj previdni, kaj bomo jedli in tudi kaj pili. Najboljša je popolna uravnotežena prehrana, ki pa zanjo vsak človek v današnjem času in svetu žav nima možnosti, bodisi je ne more kupiti ali niti pridelati. Kar se kupi po diskontnih trovinah s prehrano pa jo v veliki miri v zimskem času dobimo -jo napl zamrznjeno ali bilo. Če tudi v marsikaterih nakupovalnih središčih ponujajo prehrano pod oznako BIO zagotovo to ne drži v celoti, kajti pod oznako BIO je tudi zelo visoka cenovna različica cen. Kdor ima seveda srečo in nekaj zemlje okoli svojega domovanja samo tisti si lahko za sproti vsakodanjika lahko privošči svoje bio izdelke (prehrane) torej brez vseh kemikalij ali pesticidov, todo samo v mnjših količinah torej toliko koliko jo pač potrebuje. Nažalost opažam da nas je mnogo slovencev še edno predebelih samo zaradi nezdrave in nepravilne prehrane -prehranjevalnih navad.
helencek
February 6th, 2011 at 10:57 am
Dobri nasveti, ni kaj. Dobro bi bilo, da bi veliko več naredili na osveščenosti, tako doma, kot v šoli in seveda medijih. Zato, ker dokler ne bo zdrava hrana vrednota, ki jo propagira tudi politika, lahko le sanjamo, da bodo današnje mlade družine, ki so po službah cele dni, doma sušile sadje, pekle kruh, kuhale zelenjavne juhe ,pekle domače pecivo, jabolčne zavitke inp., da ne govorim o sokovih, ki naj bi jih sami skuhali in vloženih kumaricah in domači marmeladi inp…..
Skratka, dajmo naredimo vsi več, v smislu posameznika in nekje se bo prav gotovo poznalo, za kaj več pa bo potrebno , da se aktivirajo tudi službe, ki skrbijo za dobrobit naroda.