- DIETA PRI CELIAKIJI
| Dovoljeno | Odsvetovano |
| Žita, moka, testenine (riž, kozura, soja, ajda, proso, krompir) brez glutena | Industrijski mesni izdelki (klobase, paštete, hrenovke, pleskavica, gotove mesne jedi) |
| Aglutenski: kruh, keksi, mlečni puding | PJOR (pšenica, ječmen, oves, rž) |
| Meso, ribe, jajca, perutnina-vse vrste | Jušne kocke, instant juhe in omake |
| Mleko sveže in v prahu in mlečni izdelki (sir, smetana, jogurt, skuta) | Praženi arašidi, ketchup, kisla vložena zelenjava |
| M (margarina, mast, maslo, rast. olja) | Pijače iz avtomatov, pivo |
| Zelenjava in sadje-vse sveže, zamrznjeno in sušeno | Polnjena čokolada in čokoladni bonboni |
| Pijače (sadni sokovi, čaj, kakav, brezalko.) | Gorčica, pecilni prašek, gotova majoneza |
| Razno (marmelada, med, sol, poper, zelišča in začimbe) |
Jedilnik:
Zajtrk: bela kava, 2kosa koruznega kruha, margarina, sadje
Malica: skuta s svežim sadjem, brezglutenski piškoti
Kosilo: zelenjavna kremna juha z brokolijem, dušen riž s korenčkom in grahom, pečen puranji file, zelena solata
Malica:riževi vaflji, skodelica jagod
Večerja: regrad s krompirjem, pečen oslič
- DIETA PRI HIPERLIPIDEMIJI
| Dovoljeno | Odsvetovano |
| Črn, ržen, polnozrnat, grahamov kruh, ješprena kaša, ovseni kosmiči, žitarice, nepoliran riž, krompir, testenine | Bel kruh, pecivo, čips, smoki, pecivo vseh vrst |
| Vsa zelenjavain od sadja: jabolka, agrumi, višnje, jagode, ribez | Grozdje, banane, češnje, hruške, lubenice, fige… |
| Meso: piščanče, puranje brez koež, teletina, pusta kuhana govedina in veliko rib | Maslo, polnomastno mleko in jogurt, smetana siri, rumenjak, majoneza |
| Stročnice: grah, fižol, bob, čičerika, soja | sokovi z dodanim sladkorjem, žgane pijače, likerji |
| Delno posneto 1,6 mleko, jogurt, beljak | |
| Pijače:kava, čaj, mineralna voda, sokovi brez sladkorja | |
| Začimbe vse vendar malo |
Jedilnik:
Zajtrk:bela kava z delno posnetim mlekom, pomaranča, musli brez sladkorja
Malica:črn kruh, kisla smetana, jagode
Kosilo:dušen riž z zelenjavo, kuhana riba, zelena solata
Malica:polnozrnat kruh, jogurt 0,5, mandarine
Večerja:paradižnikova solata+čebula, piščančje prsi v naravni omaki
- DIETA PRI DRISKI 3.DAN
| Priporočena | Odsvetovano |
| Mešana hrana, ki ne draži črevesa+počitek | Živila, ki pospešujejo peristaltiko črevesa |
| Čimveč tekočine: čaji-suhih hrušk, ruski, brovničev; kakav na vodi | Surova hrana (sadje in zelenjava) |
| Sluzaste juhe: riževa, ovsena, korenčkova | Mleko in mlečni izdelki |
| Pektinska dieta: naribana postana jabolka, zrele pretlačene banane | Začimbe |
| Dektisnka dieta: prežganka | Sladkani napitki, vroča hrana, stročnice |
| Kašaste jedi zelenjave in mesa | Gaz. pijače, alkohol, kava |
Jedilnik:
Zajtrk:probiotični jogurt, albert keksi, zrela pretlačena banana
Malica:mleko, albert keksi, postana naribana jabolka
Kosilo:pire krompir, dušen piščanec, zelenjavna kaša
Malica:jabolčni kompot, keksi
Večerja:zelenjavna mesna enolončnica, prepečenec ali koruzni kruh
- DIETA PRI ZAPRTJU
| Priporočena | Odsvetovana |
| Prehrano z veliko balastnimi snovmi | Beli kruh, testenine |
| Sadje (neolupljena jabolka, suhe slive, fige) in zelenjava | Slaščice, sladkor |
| Žitni izdelki, v vodi namočeno lamelno seme | Krompir |
| Mineralan voda, donat, kava | |
| Probiotični mlečni izdelki | |
| Veliko gibanja |
Jedilnik:
Zajtrk:kislo mleko, jabolko, suhe slive, kosmiči
Malica:LCA jogurt, črn kruh, suhe fige
Kosilo:ajdovi žganci, prekajena šunka, zelje z ocvirki, solata
Malica:otrobovo pecivo, hruška
Večerja:zelenjavno-mesna solata, dušen riž
- DIETA PRI KRONIČNEM GASTRITISU (vnetje želodčne sluznice)
| Priporočeno | Odsvetujemo |
| Posneto in kislo mleko, jogurt, skuta, nemastni siri, maslo, sladka in kisla smetana-sveže | Polnomastno mleko, kuhano maslo, pikantni in polnomastni siri |
| En dan star bel ali črn pšenični kruh, prepečenec | Prekajeno meso, klobase, salame, mastne močnate mesne juhe, ribje konzerve |
| Teletina, govedina, perutnina, ribe (nemastne), nemastana šunka | Svež koruzen, ržen in ovsen kruh |
| Testenine, riž, kruhovi cmoki, vse mlečne in rahle močnate jedi, kuhan krompir, korenje, špinača, blitva, solata | Z praženimi drobtinami zabeljene testenine, žganci, vse sladke in močnate jedi, masti, loj, pražen krompir |
| Nastrgana olupljena jabolka, sadni sokovi, kuhano in pretlačeno sadje, oranžada, limonada-brez estraktov, kraški teran | Vsako nezrelo sadje, orehi, mandelni, fige, vse trde solate, ohrovt, kislo zelje, fižol, kumare, gobe, surova čebula |
| Telečje, goveje, zelenjavne juhe | Poper, paprika, gorčica, hren |
| Maslo olje-zabelja; začimbe-sol, muškatni orešček, vsa začimbna zelišča | žgane pijače, mlado vino, kava, ledene pijače |
Jedilnik:
Zajtrk:jogurt, banana, preprečenec, maslo
Malica:črn kruh, jeterna pašteta, breskev, posneto mleko
Kosilo:naravno pečen puranji zrezek, riž, korenje, 1.dan star črn kruh, indivja
Malica:črn kruh, LCA jogurt, jabolka
Večerja:zelenjavna enolončnica, dušen piščanec s smetano in črn kruh
- DIETA PRI REFLUKSNEM EZOFAGITISU (zgaga):
| Priporočeno | Odsvetovano |
| Redno pitje vode na tešče (1/2h pred obrokom in fizičnimi napori) in 3-4h po obroku se izgobijate večjim naporom | Alkohol in gazirane pijače, kavo, pravi čaj |
| Izogibanje pijačam, ki spodujajo izločanje kisline | Čokolado, lešnike, orehe, poprovo meto, mentol, kisla živila, mleko |
| Več manjših obrokov dnevno | Maste in začinjene jedi |
| Opustite kajenje, vzdržujte normalno TT | |
| Izogibajte se tesnim oblačilom |
Jedilnik:
Zajtrk:pečeno jajce, kruh, breskev,
Malica:jabolčni kompot, albert keksi
Kosilo:puranji zrezek, porova juha, kuhan krompir, kuhano korenje
Malica:polnozrnat kruh, polmasten sir, grozdje
Večerja:testenine, ragu
[wp_ad_camp_1]
- PREHRANA PRI HUJŠANJU
| Priporočamo | Odsvetujemo |
| Izogibanje živilom z velikim št. kalorij, brez bistvenega zmanjšanja dnevnih obrokov | Vse vidne maščobe (maslo, margarino, kreme, jedilna olja), vidne masti v pecivih, keksih |
| Jejste posneto mleko, sire in jogurt, pusto meso (brez dodatnih maščob), leča, fižol | Mastne izdelke (salame, mastno meso, pečenje, praženje, cvrtje) |
| Neprečiščene OH (neoluščen riž, žita) | Prečiščene OH-sladkor in preščičeni zrnati proizvodi-bela moka, oluščen riž |
| Sveže sadje in zelenjava | Alkoholne pijače, ki vsebujejo veliko kalorij |
Jedilnik:
Zajtrk:mleko, banana, musli
Malica:jogurt, jabolko, ½ rezine kruha
Kosilo:zelenjavna kremna juha, testenine, kuhan piščanec, cvetača, zelena solata
Malica:košček polnozrnatega kruga, hruška
Večerja: puranji zrezek, pire krompir, korenje, grah
[wp_ad_camp_1]
- DIETA PRI SRČNEM INFARKTU
| Priporočeno | Odsvetovano |
| Črn, ržen, polnozrnat, grahamov kruh, ješprena kaša, ovseni kosmiči, žitarice, nepoliran riž, krompir, testenine | Bel kruh, pecivo, čips, smoki, pecivo vseh vrst |
| Vsa zelenjavain od sadja: jabolka, agrumi, višnje, jagode, ribez | Grozdje, banane, češnje, hruške, lubenice, fige… |
| Meso: piščanče, puranje brez koež, teletina, pusta kuhana govedina in veliko rib | Maslo, polnomastno mleko in jogurt, smetana siri, rumenjak, majoneza |
| Stročnice: grah, fižol, bob, čičerika, soja | sokovi z dodanim sladkorjem, žgane pijače, likerji |
| Delno posneto 1,6 mleko, jogurt, beljak | |
| Pijače:kava, čaj, mineralna voda, sokovi brez sladkorja | |
| Začimbe vse vendar malo |
Jedilnik:
Zajtrk: Lca jogurt, polnozrnat kruh, kremni siri, marelice
Malica: pusta skuta, piškoti, borovnice, jabolko
Kosilo:brokolijeva kremna juha, kuhana govedina in blitva z kuhanim krompirjem, solata
Malica: kefir, musli, sadna solata
Večerja: cvetačna zelenjavna juha, piščančji file, dušen riž, dušena zelenjava s kislo smetano
- DIETA PRI SLADKORNI BOLEZNI
| Priporočeno | Odsvetovano |
| Čimveč čvrstih in surovih živil, surovo sadje (borovnice, maline, jagode, jabolka, hruške) in zelenjava (vse vrste) | Ocvrte jedi, pomfri, maslo, svinjska mast, rastlinska mast, mastno meso, hrenovek, paštete, majoneza |
| Pusta mesna živila zabelimo z olivnim oljem, izjema je maslo kot jutrani namaz | Listanto testo, čokoladni sladoled, torte, slaščice, marmelada, med |
| 0,5 mleko, jogurt, skuta | Sadnji jogurt, puding |
| Črn, pšenični, ajdov, sojin, koruzni kruh, ter ječmenovi proseni in ovseni kosmiči | Sadni sirupi, kompoti in sok v pločevinkah, gazirane pijače, likerji, aperitivi |
| Vse vrste domačih čajev |
Jedilnik:
Zajtrk: 0,5 mleko, skuta, črn kruh, jabolko
Malica: jogurt, kruh, maline
Kosilo: zelenjavna enolončnica z mesom, grah, korenje, koeraba, stročji fižol, testenine, malda govedina
Malica: musli, mleko, hrušla
Večerja: piščančji naravni zrezek, rižota, mešana ali zelena solata
- CHRONOVA BOLEZEN
| Priporočamo | Odsvetujemo |
| Lca jogurt, actimil, kislo smetano, mleko-če ga B prenes, nemastne sire, sveža jajca | Mastni in pikantni siri, sveže mleko, trdo kuhana jajca |
| Nemastno meso, testenine, riž, koruzni zdrob, kruh | Prekajeno meso in klobase, trde vrste mesa |
| Puding, nepresladko in nepreslano pecivo, čaji, npresladki sokovi, domače začimbe | Trdo testo: cmoki, svaljki/ žgane pijače, sladoled, kava, mlada bela vina |
| Vse vrste kuhane, dušene mehke zelenjave, krompir | Vse ocvrte jedi, pikantne jedi, maščobe v veliki količini |
| Olupljeno sadje in nemastne zelenjavne juhe brez predžganja | Svež kruh, vse vrste sveže zelenjave in sadja, stročnice |
Jedilnik:
Zajtrk: delno posneto mleko, črn kruh, pusta skuta, banana
Malica: LCA jogurt s sadjem, nemastni keksi
Kosilo: piščančje meso na žaru, dušen riž, korenje, grah, rdeča pesa
Malica: kompot, polnozrnata žemlja
Večerja: zelenjavno-mesna enolončnica, polnozrnata štručka
- KRONIČNI HEPATITIS
| Priporočeno | Odsvetovano |
| Vsi čaji z dodatkom sladkorja, mineralne vode, naravni sokovi | Alkoholne pijače, ruski čaj |
| Mlečni izdelki (mleko, jogurt, čokoladno mleko) | Masten in pikantne pijače in jedi (majoneza, mastna juha in juha z dodatkom rjavega prežganja) |
| Jajčne jedi, vse vrste juh, vse vrste nemastnega mesa, olivno olje | Ocvrte jedi, prekajeno meso, salame, ocvrta zelenjava |
| Vse vrste žitnih izdelkov, krompir, zelenjava | Težje škrobne jedi, svež kruh, mastno pecivo-potice, večjo količino sadja in M |
| Nepremastno pecivo, mlečne sladice, pudingi, staro kvašeno peico brez mastnih nadevov | |
| Vse vrste svežega sadja v majhnih količinah |
Jedilnik:
Zajtrk: bela kava, margarina, hruška
Malica: kefir, albert keksi
Kosilo: kremna cvetačna juha, pečen piščanec, dušen riž, jagodni kompot
Malica: mleko, polnozrnat kruh, jabolko
Večerja: solata s tuno, pečen jajčevec
- DIETA PRI KRONIČNI ODPOVEDI LEDVIC
| Priporočeno | Odsvetovano |
| 5obrokov/dan, zmerna telesna aktivnost, enakomerno uživanje tekočin ves dan | Omejimo vnos Na (kuhana sol), ki ga je največ v omakah, majonezi, gorčivi, konzervah, salami |
| Živila, ki vsebujejo veliko kalija (suho sadje, stročnice, korenje, banana, mleko, breskev) | Omejimo sladkor |
| Biološko visoko vrednost beljakovin (jajce, mleko, meso) | Alkohol, kava-v zmernih količinah |
| Več čkrobnih živil, ter balastne snovi |
Jedilnik:
Zajtrk: čaj, hipoproteinski kruh+med in maslo
Malica: kruh, jogurt, sadje
Kosilo: zelenjavna kremna juha, dušen riž, naravni piščančji file, zelenjavna priloga (korenje, grah), solata
Malica: kompot, keksi
Večerja: mesno krompirjeva musaka, solata
- DIETA PRI BOLEZNI ŽOLČNIKA IN ŽOLČNIH KAMNOV
- faza ob akutnem napadu: čajna pavzaàz malo sladkorja, sadnimi sokovi, prezračene mineralne vode
- 2 ali 3 dan: dodajamo preprečenec, nemaste kekse, sluzaste juhe, prežganko brez maščob. Zelenjavne juhe, kompot z malo sladkorja
- dan: dodajmo kuhano zelenjavo, kompote, riž, ješpren, testenine brez jajc
- trajna varovalna dieta: ne veliko maščob, ne hrani ki napenja. Potrebni so pogosti in manjši obroki. Hafnerjevo pravilo: B uživa hrano, ki jo dobro prenaša.
Jedilnik:
Zajtrk: mleko, črn kruh, kremni siri, hruška
Malica: mleko, musli brez sladkorja, banana, jabolko
Kosilo: zelenjavna enolončnica, dušeno meso, kuhan krompir
Malica: sadni sok iz svežega sadja brez sladkorja in keksi
Večerja: postrv na žaru, kuhan riž+priloga, radič
- DIETA PRI HIPERTENZIJI (omejitev soli-je ne dodajmo jedem)
| Priporočeno | Odsvetovano |
| Govedina, teletina, perutnina, neslane morske ribe | Suho meso, konzervirane ribe |
| Neslan kruh, testenine, riž | Slano pecivo, slani siri in mleko |
| Zelena zelenjava, stročnice (fižol, grah, leča, soja), krompir, paradižnik | Kislo zelje, repa, korenje, koleraba, bučke, špinača, vsa konzervirana zelenjava |
| Sončnično olje, olje iz koruznih kalčkov | |
| 2-3dcl vina/dan |
Jedilnik:
Zajtrk: posneto mleko, koruzni kruh, breskev
Malica: svež sadni sok, jogurt, koruzni kosmiči
Kosilo: celik zrezek puranjega mesa-naravni, sojine testenine, paradižnik, kuhan brokoli, kristalka
Malica: mala črna žemlja, kivi
Večerja: kuhana čebula, kuhan jajčevec, kuhan grah in riž, piščančji zrezek