Železo živalskega izvora:
Železo rastlinskega izvora:
Preberi več o Osnove dietetike in določene vrste hranil ter prehrane
Za dojenčka je značilno:
– rast in razvoj dojenčka je najhitrejša (dednost, okolje, družbeno ekonomski status, kultura, prehrana)
– Je razvoj kontinuiran ali poteka po stopnjah
– Dvosmeren vpliv razvoja (otroci spreminjajo svet okoli sebe in svet spreminja njih)
– Do šestega meseca podvoji telesno težo (TT)
– Do konca leta potroji telesno težo
– Hitra rast možganov
Načini hranjenja:
– Dojenček je lahko izključno dojen
– Dojenček je lahko hranjen po steklenički – (zalivanček)
– Dvovrstno hranjenje (dojenje in steklenička)
– Dohranjevanje – mešana prehrana – po končanem 6. mesecu starosti
– Pomembno okolje, kjer poteka hranjenje
– Hranjenje je tudi čustven dogodek za mater in otroka
– Hrana mora biti kvalitativno in kvantitativno pravilno sestavljena
Dojenje(predavanje dr. Hoyer)
– Dojenje čim prej po rojstvu (v pol ure po rojstvu)
– V prvem tednu in mesecu hranjenje pogostejše (na dve – štiri ure)
– Nočno hranjenje v prvem in drugem mesecu
– Želje po hranjenju so različne pri različnih dojenčkih Preberi več o Prehrana dojenčka
1. UVOD
Skupine za samopomoč so organizacije ali gibanja, ki pomagajo posamezniku, kateri ima težave z motnjami hranjena, da ponovno izpostavi stik s sabo, in poskuša spet pridobiti normalne prehranske navade. Ker pa taki ljudje rabijo pomoč, voljo in samokontrolo, jim lahko pomagajo samo zdravstveni strokovnjaki, kjer svojo vlogo tudi odigra delovna terapija, ki je zelo pomembna, da se človek sploh zaveda te motnje in da začne spreminjat svoje navade, ki so navadno vzrok za nastanek teh motenj.
2. NAMEN
Namen seminarskega dela je predstaviti skupine za samopomoč, njihovo vlogi, namen, ter predvsem znotraj nje predstaviti in opredeliti vlogo delovne terapije, katera pripomore k zdravljenju bolnikov z motnjami hranjenja. Preberi več o Seminarska naloga: Vloga skupin za samopomoč pri motnjah hranjenja
1. Kaj je dietetika?
– je veda o prehrani in zdravem načinu življenja
– medicinska dietetika: zajema higieno prehrane, družbeno dietetiko, klinično prehrano in rehabilitacijsko dietetiko
2. Kaj pomeni dieta?
– je predpisana hrana za zdravega ali bolnega
3. Iz česa je sestavljeno zdravo prehranjevanje?
– uravnotežena prehrana (pravo razmerje OH, M, B…)
– varna prehrana (brez škodljivih aditivov, kemično oz. mikrobiološko kontaminirana hrana…)
– funkcionalna prehrana (probiotiki, balastne snovi…)
– biološko (varna) in gastronomsko (dobro skuhana in primerno servirana) sprejemljiva hrana
– (gibanje vsaj pol ure dnevno) Preberi več o Odgovori na vprašanja pri prehrani
| Dovoljeno | Odsvetovano |
| Žita, moka, testenine (riž, kozura, soja, ajda, proso, krompir) brez glutena | Industrijski mesni izdelki (klobase, paštete, hrenovke, pleskavica, gotove mesne jedi) |
| Aglutenski: kruh, keksi, mlečni puding | PJOR (pšenica, ječmen, oves, rž) |
| Meso, ribe, jajca, perutnina-vse vrste | Jušne kocke, instant juhe in omake |
| Mleko sveže in v prahu in mlečni izdelki (sir, smetana, jogurt, skuta) | Praženi arašidi, ketchup, kisla vložena zelenjava |
| M (margarina, mast, maslo, rast. olja) | Pijače iz avtomatov, pivo |
| Zelenjava in sadje-vse sveže, zamrznjeno in sušeno | Polnjena čokolada in čokoladni bonboni |
| Pijače (sadni sokovi, čaj, kakav, brezalko.) | Gorčica, pecilni prašek, gotova majoneza |
| Razno (marmelada, med, sol, poper, zelišča in začimbe) |
1. DIETETIKA
veda o prehrani in zdravem načinu življenja.
2. KAJ POMENI DIETA?
Je predpisana hrana za zdravega ali bolnega
3. ZDRAVO PREHRANJEVANJE?
uravnotežene,varne, funkcionalne prehrane
biološko in ganstronomsko sprejemljive hrane Preberi več o Plonk za prehrano in dietetiko
1. Družbeno zdravje in prehrana
Družbeno zdravje je prvina kakovosti življenja in je povezano z najširšim človekovim okoljem. Prehrana ima pri tem pomembno mesto.
Veda, ki se ukvarja z družbenim zdravjem, je socialna medicina (public health). Ukvarja se z zdravjem in boleznijo kot funkcijama življenja v skupini. Pri svojem proučevanju uporablja epidemiološko metodo dela, s katero ugotavlja pogostnost in razporeditev zdravstvenih problemov v populaciji ljudi, ocenjuje družbeno zdravje in ugotavlja, kakšen življenjski slog je povezan z zdravjem ljudi.