Osnove dietetike in določene vrste hranil ter prehrane

  1. Železo v prehrani živalskega in rastlinskega izvora – primeri

Železo živalskega izvora: 

  • Sardele
  • Tun
  • Losos
  • ostrige
  • Piščančja jetra
  • Telečja jetra
  • Goveja jetra
  • Konjsko meso
  • Govejo stegno
  • Svinjsko pleče
  • Piščančje bedro
  • Puranje prsi
  • Jajčni rumenjak

 

Železo rastlinskega izvora:

  • Fižol
  • Maline
  • Jagode
  • Suhe slive
  • Suhe marelice
  • Riž
  • Špinača
  • Brokoli
  • Oreščki
  • Rdeče vino

Preberi več o Osnove dietetike in določene vrste hranil ter prehrane

Prehrana in dietetika vprašanja in odgovori 1.del

dieteBolnik uživa dieto z 2000 kcal na dan. Koliko maščob (v gramih) lahko največ vsebuje dnevna prehrana, skupaj s skritimi in dodanimi maščobami?

30% M = 600 kcal 2000 kcal…………100%

66,6 gr maščob X kcal…………30% 1gM=9 kcal =38KJ

Račun 30X2000=60000/100=600/9=66,6g

Bolnik potrebuje za vzdrževanje telesne teže 2000 kcal/na dan. Kakšna je njegova dieta (kcal/na dan), če bi želeli, da shujša v 1 mesecu za 2 kg?

Dnevno 500 kcal manj = 0,5 kg na teden

1500 kcal/dan

Preberi več o Prehrana in dietetika vprašanja in odgovori 1.del